Dieser Artikel ist in Bearbeitung.
Um 1900 kontrollierte die Hamburger Händler 20 Prozent des weltweiten Kaffeemarktes – mit steigender Tendenz. 1913 wurden ganze 212.000 Tonnen…
Bei der Ladenröstmaschine LE 3 der Firma Probat aus den 1930er Jahren steht das L für Ladenröster, das E für…
Früher wurden Paranüsse lose verschifft und mit Lastkähnen, den Schuten, in die Speicherstadt transportiert. Um sie in die Speicher zu…
1887 wurde in Block O der Speicherstadt die weltweit dritte Warenterminbörse für Rohkaffee nach New York und Le Havre gegründet.…
Um Fremdkörper, Fehlfarben und überfermentierte Bohnen – sogenannte Stinkerbohnen – restlos zu entfernen, musste der Kaffee nach der maschinellen Sortierung…
